Beauty Food, alimentele care ne mentin tineretea
Sloganul „suntem ceea ce mancam” a devenit o realitate incontestabila. Alimentele pe care le ingeram, nu au numai rol nutritional, ci influenteaza si un proces fiziologic care ne intereseaza pe toti: imbatranirea. Impreuna cu nutritionistul Serban Damian, specialistul in nutritie al clinicii Sans Age, am alcatuit un top al alimentelor ANTIAGING.
Somonul si miracolul Omega 3
Gratie continutului bogat de grasimile polinesaturate Omega-3, somonul a devenit alimentul preferat al nutritionistilor si nu numai.
Efectul antiinflamator, incetinirea unor boli precum artrita reumatoida, maladia Alzheimer, ateroscleroza si stimularea sistemul imunitar, sunt numai cateva dintre calitatile antiaging ale somonului.
Somonul isi pastreaza efectele benefice cu conditia sa fie preparat corect: fara prajire sau adugare de alte substante cum ar fi Delicatul.
Modul ideal de consumare al somonului este fiert sau la cuptor. Ca toate alimentele afumate, banuite de un efect cancerigen, somonul fumee trebuie consumat cat mai rar.
Fructele de padure, manca si gandeste!
Fructele de padure sunt campioane in lupta cu varsta. Consuma-le de cate ori ai ocazia! Murele si afinele au printre cei mai ridicati indici de neutralizare a radicalilor liberi, moleculele dezechilibrate care isi fac de cap prin organism.
Pe langa continutul bogat de antioxidanti, afinele mai contin si o serie de nutrienti extrem de benefici pentru creier.
Prin urmare, afinele sunt un desert inteligent!
Uleiurile si colesterolul
Uleiuri naturale, presate la rece, din masline, canepa si floare soarelui sunt foarte importante pentru mentinerea tineretii.
Explicatia: contin fitosteroli, substante de origine vegetala, care inhiba absorbtia, la nivel intestinal, atat a colesterolului acumulat prin dieta, cat si a celui produs endogen.
Prin urmare, uleiurile naturale, determina o scadere a nivelurilor de colesterol seric total si a colesterolului „rau” din organism.
Soia, alimentul secolului
Chiar daca este un aliment controversat, nimeni nu-i poate nega soiei, continutul bogat de izoflavonele.
Aceste substante, existente in boabele de soia, previn bolile cardiovasculare, stopeaza dezvoltarea anumitor forme de cancer, diminueaza simptomele menopauzei si contribuie la marirea densitatii oaselor in tratamentele pentru osteoporoza.
Avocado, untul naturii
Desi nu este un aliment foarte popular pe meleagurile mioritice, avocado nu ar trebui sa lipseasca din salate. Avocado are mai multe proteine decat orice alt fruct, calitate care i-a atras renumele de unt al naturii.
Mai bogat decat orice al fruct in grasimi monosaturate, vitamina E, potasiu si fibre, avocado este miraculos pentru sanatatea inimii.
De asemenea, avocado mai contine luteina, un antioxidant prolific pentru organism.
Luteina are grija ca arterele sa nu-si piarda elasticitatea si vederea sa ramana la fel de bine dezvoltata.
In concluzie, putem pacali varsta daca avem grija ce mancam. Nu ai nevoie de un super plan nutritional. Trebuie doar sa respecti cateva reguli simple:
DECALOGUL ANTIAGING:
1. Consuma o dieta bogata in fibre
2. Bea mai multa apa.
3. Mananca trei mese principale si doua gustari
4. Redu aportul de grasime
5. Redu aportul de sare si zahar
6. Evita consumul de cafea, alcool si tigari
7. Controleaza-ti dimensiunile portiilor.
8. Redu cat mai mult consumul de alimente procesate
9. Detoxifiaza-te
10. Controleaza-ti aportul de calciu
Autor: Iulia Roman
Foto: Dreamstime
Tags: alimentele antiaging, beauty food, luteina, nutritionist, omega 3
This entry was posted on Wednesday, July 29th, 2009 at 12:22 and is filed under Beauty confidential. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Loading ...
Imi amintesc cu drag de cate ori mergeam la bunici la tara cand eram copil, si alergam pe dealuri dupa mure, la intrecere cu verisorii mei. Erau atat de bune…..!!!! Acum le mai gasesti doar in cutii de plastic infoliate, pe rafturile real, plus sau trident! Si nici macar nu au gust real de mure! Anul trecut in perioada aceasta ma plimbm din nou pe dealuri, insa norocul de a da peste tufele de mure n-a fost si norocul de a gasi fructele de demult! Cat despre avocado, n-am avut niciodata curajul sa gust fructul, desi sunt convinsa ca nu ma va intepa! La fel si cu somonul. Dar ma apropii usurel, cu pasi marunti si siguri, de momentul in care nevoia de a-mi reface organismul, si de a-l ingriji asa cum merita, va fi mai mare decat cea de a refuza din teama.
Draga Ribiana, avocado nu are gust rau daca il folosesti in salate
Nu numai ca aceste alimente inlocuiesc lichidele si mineralele care se pierd odata cu procesul de transpiratie, dar fructele si legumele contin oxidanti care ne protejeaza organismul de potentialele efecte negative ale expunerii la soare asa ca fetelor daca vreti sa aveti un bronz frumos fara efecte negative consumati mancare care ne hraneste corpul nu doar satisface pofta Daca vrei sa-ti imbunatatesti sanatatea, sau doar sa ti-o protejezi atunci e cazul sa incepem sa mancam sanatos..
Fructele si legumele prezinta un rol deosebit in alimentatia sanatoasa a fiecaruia dintre noi. Bogate in vitamine si fibre,acestea, consumate constant reduc depunerile de grasime si cresterea colesterolului. Pe langa faptul ca au calorii foarte putine, contin si foarte multe vitamine si antioxidanti. Asa ca daca vrem sa avem o viata lunga, sanatoasa si plina de energie, acestea sunt solutia.